Unsere Spezialitäten wie Cordon-Bleu und viel mehr in Oensingen
Neben unserer köstlichen Küche können Sie auch verschiedene Getränke geniessen. Besuchen Sie uns!
Der Schweinhohrücken wird von Hand weichgeschlagen.
Das Fleisch wird dann mit einer eigenen Mischung aus sechs Sorten Käse und Creme fraiche bestrichen.
Schritt: Das Cordon-Bleu wird gerollt und mit Paniermehl (aus Pankomehl) bestreut.